Nos recettes

Pour les fonds :

• 120 g de biscuits sablés
• 50 g de beurre fondu

Pour la garniture :

• 250 g de ricotta
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 citron vert (zeste + jus)

Pour le dessus :

• 300 g de cerises
• Quelques feuilles de menthe

1. Mixer les biscuits et les mélanger au beurre fondu.
2. Répartir dans 4 cercles ou ramequins en tassant bien.
3. Mélanger la ricotta, le miel et le zeste de citron vert.
4. Répartir sur les fonds.
5. Ajouter les cerises dénoyautées.
6. Décorer avec quelques feuilles de menthe.
7. Réserver 1 heure au réfrigérateur.